Optimacosmetics.ru

Медицинский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли пить молоко при беременности: польза и вред напитка для организма матери и ребенка, допустимое количество

Молочные продукты для беременных

Содержание:

  • Нормы потребления
  • Польза и вред
  • Выбор молочных продуктов

Хорошо известно, что молочные продукты – это отличный источник кальция и белка для организма. Кальций является строительным материалом для костей, зубов, играет важную роль в функционировании мышечной ткани, миокарда (мышцы сердца), нервной системы и кожи. Для беременных женщин употребление молочных продуктов должно стать неотъемлемой частью ежедневного пищевого рациона, что позволит ей сохранить свою красоту и здоровье, а также поможет правильному и здоровому развитию малыша.

Нормы потребления

информацияРекомендуемая суточная потребность кальция для беременной женщины составляет 800-1000 мг в день. Низкое содержание этого элемента в рационе приведет к деминерализации ее собственных костей (остеопороз), разрушению зубной эмали, возникновению судорог в икроножных мышцах.

Для пополнения необходимого запаса кальция в организме достаточно употреблять в день 3-4 порции продуктов молочного происхождения. Сделать это не составляет никакого труда: например, можно начать утро со стакана молока, а салат на обед заправить йогуртом или сметаной. Захотелось себя побаловать сладким – приготовьте коктейль или горячий шоколад. Суточный запас пополнен!

Польза и вред

Количество продуктов, которые готовятся из молока, большое множество.

Молоко. Свежее коровье молоко содержит белки, жиры, углеводы, практически все витамины и минеральные вещества, а также ферменты, органические кислоты и иммунные соединения. В оптимальном соотношении представлен в молоке кальций, фосфор и магний. Молочный кальций является наиболее легкоусваиваемой формой этого минерала из всех представленных в природе.

Молоко пьют практически все женщины без исключения, поэтому обратим внимание на некоторые моменты, позволяющие максимально извлечь пользу из данного продукта.

  • Не употребляйте домашнее молоко во время беременности без предварительного кипячения! Не пастеризованное молоко для беременной может стать опасным продуктом, так как в нем могут содержаться болезнетворные бактерии, способные вызвать кишечное отравление;
  • Молоко лучше всего пить маленькими глотками, что позволит ему легче усвоиться организмом;
  • Не рекомендуется пить холодное или ледяное молоко, оно может вызвать нарушение пищеварения или стать предпосылкой для развития простудных заболеваний;
  • Молоко не является питьем, оно не утоляет жажду, и вполне может заменить перекус между обычными приемами пищи.

Козье молоко. Молочко, взятое от козочки, усваивается легче и реже вызывает аллергию. Однако, по сравнению с коровьем молоком, оно содержит меньшее количество железа, зато белка, жира и кальция в разы больше.

Кисломолочные продукты (простокваша, ряженка, йогурт, кефир). Хорошая альтернатива молоку. Они отлично усваиваются, а также способны активно восстанавливать микрофлору кишечника и нормализовать его двигательную активность, что немало важно в профилактике возникновения такой проблемы во время беременности как запоры.

Кефир. Этот продукт содержит много калия, кальция и фосфора, в его состав входят витамины С, РР, А. По содержанию витаминов группы В он богаче, чем свежее молоко. При частичной непереносимости лактозы – кефир может стать отличной заменой молоку. Кроме того, кефир обладает большими антибактериальными свойствами, снижает риск дисбиоза кишечника, помогает при запорах, выводит токсины. Беременным женщинам при раннем гестозе помогает полстакана кефира перед сном или с утра натощак.

Йогурт. Богаче белками и органическими кислотами, чем кефир или простокваша, но и, как правило, более калорийный. Лучше выбирать йогурты, в которые добавлены бифидобактерии, они улучшают обмен веществ, нормализуют микрофлору кишечника, повышают общую сопротивляемость организма, выводят шлаки.

Творог. Высококонцентрированный молочный белковый продукт. Употребление его в пищу можно ограничить 3-4 приемами в неделю.

Сыр. Содержит практически все необходимые для организма макро- и микроэлементы, в том числе огромное количество кальция и фосфора. Ломтик сыра на завтрак может заменить половину необходимой суточной дозы кальция. Сыр при беременности лучше выбирать твердый, нежирных сортов.

Сыр с плесенью. Любительницам сыров с белой или голубой плесенью во время беременности лучше от них отказаться. Это связано с тем, что в них могут содержаться бактерии, возбудители листериоза, которые представляют опасность для дальнейшего нормального развития малыша.

Сметана. Содержит много жира, витаминов, лецитина, а также немного углеводов и белка. Сметана очень хорошо усваивается и возбуждает аппетит, стимулирует перистальтику желчевыводящих путей и кишечника. При склонности к набору лишнего веса употребление ее лучше ограничить.

Сгущенное несладкое молоко. Является концентрированным представителем обычного молока. Оно более жирное, поэтому употребление его в пищу у женщин с лишним весом стоит свести к минимуму.

Сливочное масло. В основном это молочный жир, включающий в себя 76 различных жирных кислот. В масле есть фосфатиды, которые участвуют в построении клеток и потребность в которых резко повышается при стрессах, нервных перенапряжениях, высокое содержание в нем витаминов А, D, Е. Сливочное масло высококалорийно и при этом отлично усваивается. Беременным женщинам рекомендуется ежедневный прием этого молочного продукта. Имейте в виду, что при нагревании в масле разрушаются все витамины, поэтому лучше добавлять его в готовые блюда.

Как правильно выбирать молочные продукты?

Покупая любую молочную продукцию в магазине, обратите внимание на следующие моменты:

  • Дату производства и сроки хранения;
  • Упаковка должна быть целая, без признаков вздутия;
  • Обращайте внимание на продукты с минимальным сроком годности, что будет свидетельствовать о наличии в нем меньшего числа консервантов;
  • Выбирайте проверенного производителя, эксперименты оставьте на потом;
  • Не покупайте молочную продукцию у неизвестных бабушек на рынке.

Можно ли беременным пить молоко?

Молоко самым лучшим образом влияет на здоровье будущей мамы и малыша. Но также могут быть ситуации, когда этот напиток оказывается противопоказанным беременной женщине. Не менее важно понимать, какое именно молоко особенно полезно в состоянии ожидания малыша. Для этого нужно более подробно изучить состав продукта и понять его свойства.

  • Состав и полезные свойства молока
  • Нужно ли пить молоко при беременности?
  • Виды молока
  • Чем может навредить молоко при беременности?
  • Как нужно пить молоко
  • Молоко вместо лекарства
  • Козье молоко
  • Противопоказания

Состав и полезные свойства молока

Состав может меняться от разных обстоятельств. На него оказывают влияние порода дойного животного, то чем его кормили, какое состояние здоровья было и так далее. Но в основном все виды имеют более-менее одинаковый состав: 87% этого напитка – вода, 13% приходится на сухое вещество. Сухие частицы представлены жирами, белками, минеральными веществами и молочным сахаром. Витамины группы А, D, B, макроэлементы и микроэлементы также имеются в составе.

Этот продукт может иметь разное количество калорий, их величина зависит главным образом от методов обработки. Показатели калорийности колеблются от 30 до 80 ккал на 100 грамм вещества. Напиток обладает рядом преимуществ:

  1. Оказывает благоприятное влияние на иммунную систему, укрепляя её.
  2. Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Рекомендуется его использование при рефлюксной болезни, гастрите, язвах желудка. Оно способно снизить кислотность ЖКТ. Следует пить молоко медленно, небольшими глотками для лучшего усвоения.
  3. Имеет весь набор веществ, нужных для поддержания здоровья и хорошего развития ребёнка.
  4. Оказывает успокоительное действие на нервную систему. Тёплое молоко с печеньем перед сном помогает быстрее уснуть при бессоннице.
  5. Отличное дополнение к рациону при заболевании остеопорозом. Также подходит для профилактики данной патологии.
  6. Подходит для диетического питания при наборе лишнего веса.

Нужно ли пить молоко при беременности?

Молоко имеет в составе кальций, калий, фосфор, магний, много витаминов, а ещё белок. Количество кальция составляет 140 миллиграмм на 100 грамм вещества. Этого достаточно, чтобы обеспечить 25% суточной нормы по кальцию.

Кальций нужен для построения скелета малыша. Ребёнок берёт кальций из организма матери. Если кальция в организме будет недостаточно, это повлияет на состояние здоровья матери. Могут появиться судороги, сухость кожных покровов, повышенная ломкость волос и ногтей, могут крошиться зубы.

Молоко делает нервную систему матери более устойчивой ввиду присутствия в нём калия и магния. При отсутствии сна рекомендуют пить его с добавлением мёда.

Данный напиток позволяет беременным женщинам контролировать вес. Главное, им не злоупотреблять. Ведь можно повысить уровень холестерина. А в целом его калорийность гораздо меньше, чем газированных напитков и даже соков.

Виды молока

Существует мнение, что молоко и молочные продукты должны поступать в организм только в кислом виде. Об этом твердят многие диетологи. Но здесь скорее учитывается проблема индивидуального невосприятия молока. И когда беременной женщине хочется выпить молока, то не нужно ей это запрещать. Когда же пищеварительная система не воспринимает цельное молоко, тогда уже нужно задуматься о его употреблении в виде кисломолочных продуктов.

Молоко в кислом состоянии практически полностью усваивается организмом. Оно помогает нормализовать пищеварение, формирует нормальную микрофлору кишечника, помогает избавиться от токсинов. Эффективно использование кислого варианта, как послабляющего продукта.

Молоко может прокиснуть как само по себе, при тёплых условиях, так и при помощи специальных бактерий. Но лучше всё же отдавать предпочтение кефиру и прочей подобной кисломолочной продукции, которая имеется в продаже, ведь её производят в условиях фабрики, что исключает размножение патогенных микроорганизмов. В домашних условиях можно сделать продукт, который станет опасным в виду содержания в себе кишечной палочки.

В крайнем случае можно сделать самостоятельно кисломолочку с применением аптечных заквасок на пастеризованном покупном молоке. Лактобактерии помогают организму, если он не может переваривать молочный белок.

Пастеризованное и ультрапастеризованное – молоко, которое продаётся во всех магазинах. Продукт прошёл специальную термическую обработку, безопасен для употребления. Пастеризованное молоко не имеет патогенных микроорганизмов, но при этом и полезный состав его практически не сменился после обработки. А вот ультрапастеризованное молоко часто дополнительно обогащают витаминами, так как подогрев молока до высоких температур их разрушает. Но кальций такое молоко содержит и после кипячения.

Стерилизованное молоко можно хранить на протяжении года от даты производства. Его обрабатывают при температуре 150 градусов. При такой обработке погибают не только бактерии, но и полезные витамины и минералы.

Домашнее молоко, безусловно, полезное. В нём масса необходимых веществ. Вот только пить его желательно от своей коровы, а не покупать у знакомых или брать у родственников. Вы должны лично быть уверенны, что корова чиста, не имеет никаких заболеваний, пасётся вдали от дорог, доильщик тщательно моет вымя и руки перед каждой дойкой, ведь иначе попив домашнего молочка можно слечь в больницу с кишечной инфекцией!

К тому же домашний продукт гораздо жирнее, чем магазинный. Поэтому если ранее организм не был знаком с домашним молоком, пить его нужно с осторожностью и в небольшом количестве. Ведь употребив жирный продукт, можно перегрузить поджелудочную железу, печень, почки, а также заработать диарею.

Парное молоко специалисты считают наиболее полезным. В первые два часа после надоя продукт обладает бактерицидным действием, которое направлено на уничтожение вредоносных микроорганизмов. Пить его можно только убедившись в его безопасности, то есть сдоив собственноручно у своей коровы.

Сгущённое молоко любят все: и дети, и взрослые. Жаль только, что натуральной сгущёнки сейчас практически нет. Много производителей продают просто непонятный сладкий продукт, очень похожий на клей, в котором нет ничего полезного. И если женщина в интересном положении захотела побаловать себя сгущенкой, то лучше использовать её по минимуму, например, добавив ложку на сырники или блины с творогом.

Сухое молоко – продукт нужный. Из него делают детское питание. Уровень холестерина в нём меньше, а витамины и минералы сохранены. Разрешено для употребления будущим мамам.

Чем может навредить молоко при беременности?

Нужно помнить, что молоко при беременности разрешено пить. Не стоит этого делать только тогда, когда есть определённые патологии. К ним относят лактозную недостаточность (неспособность организма переваривать молоко), гастроэнтерит, гастрит с пониженной кислотностью.

Если после выпитого стакана молока появляется изжога, диарея, вздутие, то лучше от него отказаться. Кальцием можно пополнять организм и по-другому, например, добавляя щепотку кунжутных семечек в овощной салат.

Как нужно пить молоко

Не нужно пить молочный напиток против воли. Всегда можно заменить его другими молочными продуктами, которые понравятся по вкусу. Но если уже употреблять данный напиток, то необходимо это делать правильно, чтоб не навредить себе и ребёнку.

  • нежелательно употреблять молоко между приёмами пищи;
  • не рекомендуется употреблять домашнее молоко, отдавайте предпочтение пастеризованному молоку;
  • если имеются камни в почках, не стоит пить чай с молоком.

Молоко вместо лекарства

Молоко не содержит в составе вредных веществ, поэтому его можно использовать как основу для приготовления домашних лекарств. Существует много рецептов с его использованием. Очень хорошие отзывы оставляют люди, которые использовали молоко и соду для лечения кашля. Для приготовления данной лечебной смеси нужно взять молоко, слегка подогреть его, добавить пол чайной ложки соды и хорошенько всё перемешать. Пить несколько раз за день.

Сода оказывает бактерицидное действие. Она обеззараживает ротовую полость, убивает все болезнетворные микроорганизмы. Чтобы сделать вкус более приятным, можно добавить к смеси немного мёда. Средство хорошее, однако, следует помнить, что оно только дополнение к основному лечению заболевания.

К молоку можно добавлять прополис. Действенно относительно широкого круга проблем, в частности, принимается для нормализации работы ЖКТ, повышения иммунитета, и просто для хорошего сна и настроения. Три-четыре грамма прополиса разводят 1/2 стакана молока, предварительно его подогрев. Принимать следует четыре раза за сутки.

Козье молоко

Козье молоко чуть больше содержит некоторых витаминов. Минус в том, что козье молоко лучше не нагревать, ведь при температуре выше 45 градусов оно теряет полезные свойства. Лучше пить парное, свежее молоко. Многие не хотят пить козье молоко, ведь оно имеет неприятный запах. Это не всегда так, ведь если животное чистое, ухоженное, молодое, то молоко от него будет обычным, без специфического запаха.

Козье молоко на самом деле гораздо полезнее коровьего. Каждый сам должен выбирать, пить ему козье молоко или нет. И если это приносит удовольствие, то зачем отказываться? Главное, не переборщить с его количеством.

О том, насколько полезно беременной пить козье молоко, и какую роль в рационе занимает данный продукт, узнаем из видеоролика:

Читать еще:  Упражнения для развития зрительной памяти у детей

Противопоказания

Не нужно употреблять молоко, если ранее это сопровождалось аллергическими реакциями, индивидуальной непереносимостью. Также не рекомендуют пить молоко, когда желудочный сок имеет низкую кислотность или, наоборот, присутствует гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения.

Воспалительные заболевания кишечника (энтерит, язвенный колит) являются противопоказаниями для употребления молока. Если такие патологии присутствуют в организме, то лучше отказаться от напитка. Можно вполне успешно заменить его препаратами, которые содержат кальций.

Вопрос, пить или не пить молоко при беременности, актуален для каждой беременной женщины. Главное, помнить обо всех правилах его употребления и соблюдать их. Тогда организм получит максимум пользы от данного продукта, да и самочувствие будущей мамы будет хорошим.

— мамочка!

Сайт для беременных и мам!

Пить молоко при беременности: польза и вред

    Автор: Юлия Невпряга | Рубрика: Что можно, нужно и нельзя кушать беременным

Пить молоко при беременности: польза и вред В период беременности женщине необходимо получать гораздо больше кальция и других макро- и микроэлементов, чем в обычном положении. Ведь будущая мама отдает из собственных запасов минералы, необходимые для развития плода. Молоко – это простой и проверенный источник для их пополнения.

Польза молока при беременности

Оно содержит кальций, калий, фосфор, магний, натрий, витамины А, В, D, E, PP, K, а также белок. Молоко богато кальцием – около 140 мг на 100 гр продукта и фосфором – 130 мг на 100 гр. Т.е. в стакане коровьего молока 25% суточной дозы кальция, необходимого беременной женщине. Всем известно, что этот элемент отвечает за формирование и развитие скелета малыша. Из-за его недостатка страдает организм будущей мамы. Проявляется это такими симптомами, как: судороги, ломкость ногтей, выпадение волос, быстрая утомляемость, а крайняя степень – это хрупкость костей.

Молоко укрепляет и успокаивает нервную систему, а также сердечно-сосудистую. Всем известен напиток от бессонницы – молоко с мёдом. Этому благоприятному действию способствует калий и магний – элементы, которые в нем содержатся.

Будущим мамам хочется оставаться стройными даже в интересном положении. Некоторые исключают молоко из рациона, из-за содержащегося в нем жира, но на самом деле это не причина отказываться от молока. Да, если злоупотреблять этим продуктом, то холестерин может повыситься. И молоко действительно калорийное, но в разумных порциях не принесет вреда ни фигуре, ни здоровью. Во-первых, в молоке калорий гораздо меньше, чем в сладкой газировке или соках из пакетов. Во-вторых, жиры, которые в нем содержатся, легко расщепляются. К тому же молоко быстро насыщает и утоляет чувство голода, поэтому будет хорошим вариантом для перекуса. Но к употреблению молока есть и противопоказания.

Чем вредно молоко при беременности?

Сразу отметим, что во время беременности молоко пить можно. Просто есть женщины, которым оно противопоказано независимо от того в каком они положении.

Молоко пить нельзя:

    при заболеваниях почек, желудка, кишечника (или только с разрешения врача);
    индивидуальной непереносимости лактозы (молочного сахара), но это не всегда относится кисломолочным продуктам;
    следует внимательно относиться к своему организму и при появлении изжоги, тошноты, метеоризмов лучше прекратить употребление молока хотя бы на период беременности.

Как пить молоко?

Некоторое время ученые в один голос буквально трубили о вреде молока, аргументируя это тем, что оно не усваивается организмом. Если говорить о людях преклонного возраста, то так оно и есть, но будущим мамам от молока будет польза, главное, знать, как его правильно пить.

Молоко нужно пить теплым. Есть мнение, что холодное молоко провоцирует выработку слизи в организме. К тому же из охлажденных продуктов жиры животного происхождения плохо усваиваются, оседают на стенках кишечника. Не то чтобы холодное молоко пить категорически нельзя, но пользы от него будет гораздо меньше, чем от теплого.

Молоком не стоит злоупотреблять. Дневная норма не должна превышать 2 стакана в день. При появлении неприятных симптомов, со стороны ЖКТ, порции молока необходимо уменьшить или на время прекратить его пить.

Некоторые диетологи рекомендуют употреблять молоко как отдельный продукт. Считается, что в сочетании с другими продуктами оно затрудняет пищеварение, вызывает процесс брожения в желудке. Это не относится к злаковым, крупам, ведь всем известна польза молочной каши. Но есть и противоположное мнение, что молоко можно пить в сочетании с любой другой едой. Чтобы понять где же правда, необходимо прислушиваться к своему организму и ощущениям после еды.

Если вы не любите или не переносите молоко, то не стоит пить его через силу просто потому, что – полезно. Молоко – это не тот продукт, который пить крайне необходимо, ведь молочных продуктов множество и их ценность также велика, поэтому выбирайте, то что нравится.

Какое молоко пить?

Диетологи всего мира рекомендуют взрослым людям ограничить употребление молока или заместит его кисломолочным продуктом. Но это вопрос привычки и индивидуальной переносимости. Если будущая мама получает удовольствие от питья молока, то не стоит себе отказывать. Если же нет, то, в противном случае кислое молоко станет хорошей альтернативой цельному.

Кислое молоко способствует пищеварению, помогает избавиться от запоров, очищает кишечник от токсинов, а, главное, на 90% усваивается организмом. Заквасить молоко можно как естественным путем, так и с помощью бифидо- или лактобактерий. Бактерии способствуют расщеплению белка в кишечнике, что делает этот продукт безопасным для людей с непереносимостью молочного белка.

Пастеризованное молоко. Для жителей мегаполисов свежее не доступно по понятным причинам. Остается пить пастеризованное молоко из пакета, но не стоит путать его с ультрапастеризованным или стерилизованным срок годности, которого может достигать полгода. Добиваются таких результатов при нагревании молока до температуры 150°С. В результате в нем погибают практически все витамины. А недобросовестные производители и вовсе продают порошковый продукт. Пастеризованное молоко хранится несколько дней. Его нагревают до 70°С, что убивает вредоносные бактерии, но это не влияет на витамины и минералы. Поэтому польза от этого молока действительно есть.

Свежее молоко. Домашнее молоко, без обработки безусловно, вкусное и полезное, но пить его можно только от своей коровы, и если вы с детства к этому привыкли. В магазинном молоке жирность гораздо ниже, чем в домашнем, поэтому, если раньше вы не пили его в свежем виде, то лучше не рисковать. Как минимум – это чревато диареей, а также нагрузкой на поджелудочную железу, печень, почки. Ни в коем случае не пейте молоко не прошедшее тепловую обработку, купленное на рынке.

Парное молоко – свеженадоенное, считается самым полезным. В первые 2 часа оно обладает бактерицидной активностью, т.е. способностью убивать вредоносные микробы. Но употреблять его можно только при полной уверенности в качестве продукта.

Сгущённое молоко. К сожалению этого продукта на прилавках в натуральном виде не найти. Большинство производителей под названием «сгущённое молоко» продают очень сладкую жидкость похожую на клейстер. Но, если будущей маме очень хочется полакомиться сгущенкой, то выход есть. Приобрести свежее молоко и приготовить сгущенку самостоятельно. Это будет однозначно вкусно и безопасно.

Сухое молоко входит в состав детских смесей. Его получают из натурального, пастеризованного. В нем меньше холестерина, чем в цельном и оно также содержит витамины и минералы, богато белком. Его можно употреблять беременным, но остерегайтесь подделок.

Какое выбрать: козье или коровье?

В отличие от коровьего, из которого организм берет лишь 30 % пользы, козье усваивается практически на 100% и считается гипоаллергенным. Оно содержит витамины А, Н, С, всю группу В и холин, вещество, которое стабилизирует уровень холестерина в крови, улучшает работу печени, препятствует отложению в ней жира, активизирует память и мозговую деятельность.

Козье молоко теряет свои полезные свойства при нагревании более 45 °С. Его лучше пить свежим, но покупать только у проверенных продавцов. Считается, что козье молоко имеет специфический запах, но это не так. У хороших хозяев и козье, и коровье молоко пахнуть не будет, а резкий запах может говорить о недостаточной чистоте животных или условий, в которых они содержатся.

Козье молоко действительно полезнее и питательнее, чем коровье, но какое лучше пить – решать только вам. Употребление еды, должно приносить и пользу, и удовольствие. Главное, помнить, что ничем нельзя злоупотреблять.

Молоко с медом (с содой или маслом) от кашля — польза и вред при беременности, свойства

В особенно сложном положении оказываются беременные женщины. Они всячески стараются заботиться о малыше в утробе, придерживаются здорового питания. Именно поэтому в последнее время мы все чаще обращаемся к рецептам народной медицины. Безусловно, если можно вылечить болезнь или справиться с усталостью с помощью натуральных продуктов, зачем глотать таблетки? Одно из самых популярных домашних лекарств – это молоко с медом. Это не просто эффективное средство при начинающейся простуде, но и мощный энергетик, способный поддержать жизненные силы организма. В этой статье попробуем разобраться, какими полезными свойствами обладает молоко в сочетании с медом, так ли безопасен тандем при беременности и сколько напитка можно пить, чтобы не навредить малышу в утробе.

можно ли беременным чай с бергамотом

Можно ли комбинировать с медом?

На вопрос можно ли молоко с медом при беременности, врачи-специалисты отвечают, что не только можно, но и нужно. Однако это справедливо в том случае, если женщина не имеет индивидуальной непереносимости к продуктам пчеловодства и молочной продукции.

Меду присваиваются следующие свойства:

  • антибактериальное;
  • противогрибковое;
  • восстанавливающее иммунную систему средство.

При ежедневном употреблении небольшой дозы сладости происходят следующие благоприятные изменения в организме женщины:

  • Улучшение сердечной системы.
  • Артериальное давление приходит в норму.
  • Происходит повышение иммунной системы организма, усиливается защита при простуде и различных инфекциях.
  • Расширение сосудов.
  • Устранение воспалительного процесса.

Нередко рассматриваемую комбинацию продуктов рекомендуют употреблять лечащие врачи, но нельзя бросать мед в горячий напиток. Молоко с медом во время беременности рекомендовано врачами-специалистами при простуде и гриппе. А самое главное то, что такой продукт является полностью натуральным.

Свойства меда и молока

Мед – это продукт пчеловодства, известный даже маленькому ребенку.

Он обладает антибактериальными свойствами и помогает укрепить слабый иммунитет. Даже если ваш иммунитет не кажется вам ослабленным, употребляйте мед в качестве профилактики. В этом случае можно будет не опасаться риска простуды.

А еще он полезен для репродуктивной системы. В древности его употребляли для того, чтоб зачать крепкого малыша. Кстати, поэтому первый месяц брачный отношений называют медовым.

Молоко – продукт, содержащий множество полезных веществ. В нем присутствуют животные белки, аминокислоты, полезный холестерин, кальций, железо и магний, в которых так нуждается наш организм. Неудивительно, что сочетание настолько ценных ингредиентов с давних времен считается целебным, особенно для избавления от кашля.

О пользе молока

Большинство женщин не любят пить молоко, по этой причине полностью исключают его из своего рациона питания, а напрасно. Не стоит употреблять в пищу молочный продукт только при нарушениях пищеварительной системы и желудочного тракта. В остальных случаях, не стоит не обращать внимания на полезные свойства молока. Его можно применять в различных видах, например:

  • Кофе с молоком и медом (но здесь следует уточнить у врача, можно ли употреблять кофе).
  • Чай с молоком, но следует учитывать, что выпивать нужно не более чашки в сутки.
  • Молочные каши с маслом и медом.
  • Теплый напиток в чистом виде.

Молоко дает организму необходимые аминокислоты, молочный жир, снабжающий организм мамы и будущего ребенка бодростью и энергией. Помимо этого, молоко укрепляет нервную систему человека. Благодаря молоку в организм человека попадает необходимое количество следующих веществ: фосфора, железа, витаминов и минералов.

Рекомендации по употреблению

Для того чтобы польза от приема такого молочного напитка была максимальна, воспользуйтесь нашими советами.

  • Пить следует только теплое молоко. Употребление горячего напитка может спровоцировать появление болезненных ощущений в зеве.
  • Для приготовления натурального лекарства используйте только качественное молоко. Магазинное молоко должно быть пастеризованным. При желании можно использовать и домашнее кипяченое молоко. Использовать парное молоко, не прошедшее предварительную температурную обработку, для приготовления данного средства не следует, так как в нем могут содержаться опасные микробы.
  • Оптимальная доза употребления такого молочного напитка составляет 200-250 мл за один прием. Принимать натуральное лекарство следует трижды в день. Делать это следует между основными приемами пищи. После употребления такого полезного напитка нельзя есть в течение двух часов.

Воду и другие жидкости после приема молочного напитка с маслом не следует употреблять в течение ½ часа.

В следующем видео вас ждут простые народные средства от кашля.

Как пить молоко с медом?

Для того чтобы молоко и мед лучше усваивались организмом, не следует пить его сразу после еды, нужно подождать минимум 2-3 часа, пока переварится пища.

Нужно забыть о молоке из магазинов, следует употреблять исключительно натуральный продукт. В случае если молоко оказалось слишком жирным, его можно разбавить с помощью теплой воды или чая.

В домашнем молоке больше полезных веществ, а содержание кальция в 10 раз выше, чем в пастеризованном продукте. Приготовить этот напиток довольно просто. Самым простым рецептом является:

  1. В теплом стакане молока растворить столовую ложку свежего меда.
  2. Молоко в обязательном порядке нужно прокипятить и дать ему остыть, чтобы оно стало теплым.

Принимать рекомендовано в течение суток, также можно выпить молоко с медом на ночь. Такой простой рецепт поможет избавиться от сильного кашля при беременности и даст легкий снотворный эффект.

Чтобы немного смягчить раздраженное кашлем горло, можно в молочно-медовый напиток добавить чайную ложечку сливочного масла. Молоко с медом и маслом даст обволакивающий эффект, в результате чего боль и першение в горле утихают. Молоко с маслом употребляют по стакану 3-4 раза в сутки.

Для того чтобы кашель больше не тревожил, а иммунитет был укреплен, к молоку и меду добавляют сок свежевыжатого лимона. Такой напиток содержит большое количество витамина С. Он способствует борьбе организма человека с инфекционными заболеваниями.

При сухом кашле в 500 мл свежего молока нужно добавить столовую ложку натурального мёда, 4 зубчика чеснока, и мелко нарезать небольшую луковицу. Все это тщательно перемешать, варить на медленном огне, пока чеснок не размякнет. Затем напиток необходимо процедить через марлю, и употреблять каждые один-два часа.

Читать еще:  Дальтонизм у детей

Иногда перед женщиной стоит выбор, какое пить молоко, козье или коровье? Наиболее питательным полезным принято считать козье молоко, оно стопроцентно усваивается организмом, но при беременности может вызвать аллергию или состояние токсикоза. По этой причине беременной женщине лучше всего использовать коровье молоко.

Все молочные напитки нужно пить не спеша и маленькими глотками. Не следует принимать холодно молоко, оно в обязательном порядке должно быть прокипяченным, а затем немного остывшим до оптимальной температуры (теплое).

Рецепт приготовления

Приготовить молочный напиток с маслом в домашних условиях довольно просто. Для приготовления одной порции такого натурального лекарства следует взять следующие ингредиенты:

  • молоко (коровье, козье) — 250 мл;
  • растопленное сливочного масло — 1 ст. л.
  • мед (при желании) — ½ -1 ч. л.

Молочный продукт необходимо нагреть до температуры 55-60 градусов, а затем добавить в него масло. Далее смесь необходимо хорошо перемешать. Вкус натурального лекарства можно немного изменить, добавив в него мед.

Компрессы при простуде

Во время простуды при беременности можно сделать компресс на горло. Он будет производить согревающий эффект, размягчая раздраженные стенки горла, тем самым убирать болевые ощущения. Следует учитывать то, что компресс на горло при беременности можно делать только при отсутствии температуры.


Самостоятельно приготовленный компресс на основе меда эффективно справляется с простудными заболеваниями

Приготовить компресс совсем не сложно, для этого необходимо взять две столовые ложки мёда, такое же количество сливочного масла, половинку выжатого лимона. Все эти ингредиенты тщательно перемешать и высыпать на марлевую повязку. Затем марлю с содержимым уложить на горло и укутать теплым полотенцем. Держать необходимо в течение часа, после чего можно избавиться от компресса.

Народные методы лечения горла при беременности

Конечно же, во время беременности лучше не болеть, а все хронические заболевания вылечить ещё в период планирования. Но не всегда всё получается идеально, и частенько беременные простывают, а раз так случается, значит, надо лечиться, причём очень осторожно, чтобы ненароком не нанести вред плоду. Давайте поговорим о правильном лечении горла при беременности.

Лечение горла при беременности

Сразу следует сказать, что любое лечение во время беременности должно быть согласовано с ведущим вас гинекологом. Ни о каком самолечении, даже народными средствами, речи быть не может. Любая инфекция в этот период крайне опасна, и не все лекарства, даже натуральные, безвредны для плода и самой беременности.

Прежде чем назначать вам лечение горла при беременности, врач обязательно даст направление на посев мазка из горла. Это необходимо для того, чтобы выявить возбудитель и выбрать правильный план лечения. Возбудители могут быть разными, и иногда без антибиотикотерапии обойтись никак нельзя. Любые лекарства надо принимать строго по назначению специалиста. Если врач дал добро на использование народных методов лечения горла при беременности, то можно воспользоваться следующими рецептами.

Чай из мяты

(мелиссы),
ромашки
,
сока
из одной дольки лимона и мёда. Все ингредиенты чая можно добавлять по вашему вкусу и пить как обычный чай до 4-5 раз в сутки.

Очень хорошо помогает от болей в горле тёплое молоко с мёдом

или
бульон с лимоном
. Насчёт последнего не переживайте: вкус очень даже приятный.

Безусловно, при болях в горле очень хорошо помогают полоскания

. Полоскать можно тёплой водой, в которую капнуть несколько капель йода. Можно делать отвар чабреца, молочая или шалфея. Но помните, что эти травы при беременности можно использовать ис

Противопоказания

В основном определенных противопоказаний к приему молока и меда при беременности нет, но бывают случаи, когда такой напиток может не принести пользу, а лишь навредить. Молоко с добавлением мёда не рекомендовано принимать беременным женщинам в следующих ситуациях:

  1. При хронической непереносимости молочной продукции, лактозы, продуктов пчеловодства, а также при аллергических реакциях.
  2. При нарушениях, связанных с желудочным трактом, пищеварительной системой, кишечным трактом (например, при язве, колите и т.д.).

Если беременная женщина имеет вышеприведенные противопоказания, то следует заменить медово-молочный продукт на какой-либо другой с высоким содержанием кальция.


Вопрос об употреблении меда с молоком лучше обсудить на приеме у врача

Польза от медово-молочного напитка

Молоко с медом от кашля – это идеальное средство. Ни для кого не секрет, что мед обладает огромным количеством полезных и питательных веществ, которые снабжают организм энергией, силой и здоровьем, коровье молоко тоже является довольно полезным продуктом. Если употреблять два «кладезя витаминов» одновременно, можно запросто избавиться от простудных заболеваний и различных инфекций. Главное, чтобы молоко и мед обязательно были свежими и натуральными. Рекомендовано пить только теплое кипяченое молоко, ни в коем случае не холодное.

Исходя из множества плюсов медово — молочного напитка, можно сделать вывод, что беременным женщинам не только можно пить этот молочный коктейль, но и нужно. Исключением являются женщины, имеющие индивидуальную непереносимость молочной продукции и продуктов пчеловодства, с нарушением пищеварения и желудочного тракта. В таком случае пить молоко с мёдом не следует, стоит заменить на что-либо другое с высоким содержанием витаминов и минералов. Конечно же, в первую очередь, при простуде беременной женщине нужно обратиться к врачу для того, чтобы он провел полное обследование и назначил определенное лечение. Если употреблять такой напиток по совместительству с основным курсом лечения, то выздоровление не заставит себя долго ждать.

Молочные продукты во время беременности

Ноябрь 18, 2017 Оставить комментарий 1,953 Просмотров

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм — переходите и подписывайтесь!

Польза

Единственное, что может воспрепятствовать употреблению молочных продуктов – наличие аллергической реакции. В остальных случаях молоко только положительным образом отразится на организме человека.

Одним из самых важных веществ, содержащихся в молочной кухне, является кальций. При беременности он особенно полезен. Если ребенок не будет получать в значительной мере кальций, от этого страдает организм беременной. Это может в дальнейшем проявляться на качестве зубов будущей мамы. Особенно важно поступление кальция во втором триместре. Если выпивать хотя бы по половине литра молока в сутки – можно избежать проблемы.

В молочной кухне содержится лактоза, известная повышенной активностью при усвоении кальция, что необходимо беременным. Большим количеством лактозы обладает именно парное молоко.

А также в молочной кухне содержится много полезного белка, богатого аминокислотами.

Питание для беременных является сбалансированным и включает максимальное количество витаминов. Многие беременные исключают из рациона жиры, влияя на развитие плода. Необходимые для обогащения организма жиры присутствуют в молочной кухне в легкоусвояемой форме. Организм неспособен в самостоятельной форме производить выработку жирных кислот, необходимых при усвоении витаминов различных групп (А, B, D).

Жиры, входящие в молочную кухню, справляются с этой проблемой, а также воздействуют на развитие плода путем формирования:

  • нервной системы;
  • костного строения;
  • иммунитета;
  • мышечной системы.

Важно помнить, что молоко при беременности будет полезно тогда, когда употребление его вызывает желание. В случае наличия рвотного рефлекса стоит приостановить применение молочного питания.

Свойства

Молоко обладает различными полезными качествами.

Пастеризованное

Путем доведения продукта до температуры 70 °C происходит нейтрализация вредоносных бактерий. На витамины и минералы температура не оказывает отрицательного воздействия. Срок годности продукта должен составлять несколько дней, а не месяцев. Но не стоит его путать со стерилизованным молоком, у которого срок хранения может достигать 6 месяцев.

Пастеризованное молоко

Кислое

Рекомендовано для употребления при нарушении процесса дефекации. Продукт способствует очищению кишечника и улучшению пищеварения. Молоко заквашивается при помощи бифидобактерий, воздействуя на процесс расщепления белка. Так, исключается образование возможной аллергической реакции организма на молочный белок.

Парное

Является наиболее полезным в молочной кухне, так как содержит более 15 наименований витаминов. Молоко в течение первых 2 часов способно нейтрализовать микробы бактерицидного характера. Употреблять продукт нужно только при уверенности, что животному не добавляли в корм антибиотики.

Свежее

Богато содержанием ферментов и аминокислот, преобладают макроэлементы и микроэлементы, к которым относятся:

  • цинк;
  • медь;
  • кремний.

В случае проведения очистки и охлаждения продукта до температуры не более 5 °C бактерицидные свойства сохраняются 2 суток. При первом употреблении свежего домашнего молока существует вероятность возникновения диареи.

Сухое

Продукт особенно востребован в зимний период. Продукт производится пастеризационным способом и путем сгущения свежего молока. Просеянный продукт после сушки охлаждается. Рекомендовано молоко к употреблению беременным, а также добавляется в детские смеси.

Сгущенное

При выборе этого продукта нужно внимательно читать состав, так как существует множество подделок. Сгущенное молоко также содержит полезные свойства:

  • укрепление иммунитета;
  • улучшение работоспособности головного мозга;
  • придание энергии организму.

Козье молоко

Нутрициологи рекомендуют употреблять молочные продукты, основываясь на ощущениях организма. Особенно это относится к беременным женщинам. Если хочется пить молоко, то не нужно себя ограничивать. Когда организм не воспринимает его, то следует воздержаться от употребления.

Учитывая усвояемость молочного продукта, козье молоко выигрывает. По характеристикам оно максимально приближено к натуральному молоку кормящей мамочки. Козье молоко содержит:

  • комплекс витаминов группы A, B, E, C, D;
  • казеины группы бета;
  • микроэлементы;
  • магний;
  • кальций;
  • марганец.

Молоко для беременных такого состава рекомендуется к употреблению, так как является еще и гипоаллергенным продуктом. А также можно добавить в 1 прием пищи натуральный козий сыр (умеренное количество).

Сочетание молока с медом

О пользе меда известно еще с давних времен. А сочетание меда и молока делает состав еще полезнее. Беременная женщина, зная воздействие состава на организм, всегда включит в рацион этот коктейль. К основным характеристикам относятся:

  • улучшение сна;
  • способствует облегчению болевых ощущений в горле при заболеваниях;
  • при беременности нейтрализует токсикоз (1 триместр);
  • облегчает состояние жжения при изжоге;
  • нормализует психическое состояние (при возможных перепадах);
  • используется при кашле.

Коктейль с медом и молоком, помимо того, что богат витаминами и микроэлементами, может заменить полноценный прием пищи. Поэтому рекомендовано употребление коктейля не более 2 стаканов в день.

Сочетание молока и чая

Чай прекрасно сочетается с молоком. Особенно необходим такой коктейль беременным, страдающим повышенной отечностью. Состав воздействует на организм мочегонным эффектом и тем самым увеличивается нагрузка на почки. Не рекомендуется применять чай с молоком перед сном. Коктейль способствует лактации.

Сочетание молока и кофе

Беременность вносит свои коррективы на питание, сон, привычки и т. д. Многим беременным женщинам с трудом удается избавиться от привычки употребления кофе в превышенных количествах. Кофеманы не готовы заменить любимый напиток на цикорий или ему подобные. Содержащийся кофеин воздействует на развитие плода. Придает напитку мягкость вкуса добавленное молоко.

Специалисты рекомендуют беременным употреблять не более 2 чашек в течение суточного периода и желательно в утренние часы.

Возможный вред

Молочная кухня хоть и признана полезным питанием, но имеет ряд факторов, при наличии которых нужно с осторожностью применять молоко. К таковым относится:

  • непереносимость индивидуального характера молочного белка;
  • синдром, обусловленным отсутствием способности к перевариванию молочного сахара;
  • анемия;
  • воспалительный процесс толстой кишки хронического вида.

При выявлении аллергической реакции, беременной женщине необходимо в обязательном порядке посещение лечащего врача, а также прекратить употребление молочных продуктов до получения результатов анализа.

Видео: Вред молока

Какие продукты можно кушать беременным и кормящим мамам, а от каких лучше воздержаться (чтобы не навредить себе и малышу), смотрите в инстаграм-канале!

Молоко при беременности — в чем его польза и какое предпочесть

Сбалансированное питание – это важный процесс во время вынашивания новой жизни, которого необходимо строго придерживаться. Молоко при беременности в обязательном порядке должно быть добавлено в рацион. Обладает витаминами и полезными свойствами, что благотворно сказывается на организме матери и ребенка.

  1. Польза
  2. На ранних сроках
  3. Варианты
  4. Кофе
  5. Чай
  6. Мед
  7. Сода
  8. С йодом
  9. Что предпочесть

Польза

Вопрос можно ли беременным молоко достаточно актуален. Молочные продукты представляют собой кладезь полезных веществ, которые необходимы будущей маме и ее ребенку.

Данная жидкость насыщена витаминами и аминокислотами, что благотворно сказывается на организме. Благодаря большому количеству кальция, влияет на формирование костной ткани и нервно-мышечной системы плода.

Среди преимуществ также необходимо отметить:

  • укрепление иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • благотворное влияние на развитие плода;
  • предотвращение набор лишнего веса.

Для здорового сна рекомендуется пить молоко на ночь при беременности, помогающее расслаблять мышцы.

На ранних сроках

Польза молока при беременности неоспорима, но его не рекомендуется употреблять много на ранних сроках. Напиток содержит много кальция, что может вызвать тошноту.

Согласно исследованиям ребенок, находящийся в утробе матери усваивает только тот кальций, который поступал последние 4 месяца перед рождением. Молоко при беременности на ранних сроках необходимо употреблять в меру.

Варианты

Напиток содержит лактозу, что может вызывать дискомфорт в животе. Будущим мамам в особенности следует осторожно сочетать с ним продукты.

Для развития плода большое количество кофеина вредно. Специалисты рекомендуют заменить цикорием, обладающим кофейным ароматом, но не содержащим кофеина.

Если же беременная не может отказаться от кофе, в него следует добавлять молоко или сливки. С добавлением молочных продуктов, напиток станет мягче и приятнее, а также не навредит ребенку.

В период вынашивания следует придерживаться правила, согласно которому нельзя пить более одной чашки кофе в сутки. В течение дня лучше пить воду, свежевыжатые соки, чай и цикорий.

Чай при беременности не противопоказан, можно употреблять в любых количествах. Женщинам лучше выбирать некрепкий зеленый с добавлением молочных ингредиентов. Напиток способствует повышению лактации после родов.

Зеленый чай обладает мочегонным эффектом, выводит токсины и шлаки. Поэтому нужно быть готовым к тому, что участятся позывы в туалет. Последнее употребление чая лучше оставить за 3 часа до сна.

Коктейль с медом полезен для организма. Он:

  • помогает укрепить иммунитет, борется с простудными заболеваниями, облегчает болевой синдром в горле;
  • помогает улучшить сон;
  • снимает стресс, нормализует нервную систему, улучшает психоэмоциональный фон;
  • облегчает токсикоз.
Читать еще:  Развивающие игры и занятия с ребенком 9; 12 месяцев (подробный план; конспект)

Напиток по калорийности может заменить полноценное блюдо, поэтому не рекомендуется пить более 1 стакана в сутки. Лишний вес при беременности может навредить развитию плода и осложнить родовой процесс.

Мед нельзя добавлять в кипящую и очень горячую жидкость, при нагревании вырабатывается канцероген, пагубно влияющий на желудочно-кишечный тракт.

Сода и молоко при беременности имеет ряд полезных свойств. К которым относятся:

  • выведение из легких мокроты;
  • уменьшение воспалительного процесса в слизистой;
  • устранение кашля и боли в горле.

Для приготовления лекарства необходимо вскипятить 300 миллилитров жидкости и добавить ¼ чайной ложки соды. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Принимать следует утром натощак и вечером за 2 часа до сна.

В него можно добавить кусочек сливочного масла. Такой напиток обладает лечебными муколитическими свойствами. Употреблять рекомендуется за час до сна.

Продукт с содой и медом также используется часто для лечения простудных заболеваний. Средство безопасно и имеет приятный вкус.

С йодом

В период вынашивания категорически запрещено употребление спиртового раствора йода. Пероральный прием может вызвать ожог внутренних органов, тканей желудочно-кишечного тракта. Раствора йода очень токсичен для здорового организма.

Для женщины прием чреват негативными последствиями:

Беременным ни в коем случае нельзя употреблять его в пищу или с жидкостью, в том числе с молоком. Спиртовой раствор йода может вызвать замирание плода в утробе, что приведет к вынужденному проведению механического аборта.

Что предпочесть

На прилавках магазинов представлен большой выбор видов кисломолочной продукции. Не каждое молоко является полезным и способнон насытить организм витаминами и микроэлементами.

Вне зависимости от выбора вида, оно должно быть пастеризованным. То, которое не прошло данную процедуру, для будущих мам может быть опасно.

Во время вынашивания для борьбы с лишними килограммами рекомендуется использовать обезжиренную молочную продукцию, не содержащую дополнительных калорий. Употреблять такой напиток можно по 2-3 стакана в день без вреда для здоровья и фигуры.

Преимущества коровьего продукта:

  • содержание витаминов А и Е благотворно сказывается на укреплении иммунитета матери и ребенка, а также защищает от бактерий и вирусов;
  • кальций способствует росту и укреплению костной и мышечной тканей;
  • улучшает зрение.

Самым полезным видом является овечье, но из-за специфического запаха, почти не востребовано. Однако ему не уступают в полезности коровье и козье.

Своеобразный вкус и запах козьего способны перенести не все, но оно приносит много пользы. Козье молоко при беременности имеет преимущества:

  • в нем содержится больше белка, чем в коровьем;
  • более низкокалорийное;
  • улучшает метаболизм.

Выбирая молочные продукты при беременности, следует отдавать предпочтение тем, которые не содержат канцерогенов и химических добавок. Будущая мама должна подходить ответственно к выбору рациона и употреблять напиток в рекомендуемом количестве.

Материал подготовлен
специально для сайта kakrodit.ru
под редакцией врача Клочковой О.В.
Специальность: акушер-гинеколог высшей категории.

Молоко при беременности: «за» или «против»?

Полезны ли молочные продукты и молоко во время беременности? Какое молоко нужно пить беременным? Что такое лактазная недостаточность?

Наталия Ахмина доцент кафедры неонатологии Российской медицинской академии последипломного образования, д.м.н.

  • Молоко при беременности. Есть ли от него польза?
  • Зачем же необходимо пить молоко при беременности?
  • Лактазная недостаточность и аллергия на молоко

«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — эти строки многим из нас знакомы с детства. О пользе молока многие тоже не раз слышали от своих мам и бабушек. Но вот всем ли и всегда ли оно полезно? В этом вопросе у специалистов нет единого мнения. Поэтому мы представляем на суд читателя два мнения о молоке и о том, как оно влияет на организм будущей мамы.

Питанию беременных женщин посвящено много книг. Советы, которые в них даются, часто отличаются друг от друга, но в одном вопросе все авторы солидарны: рацион беременной женщины должен быть полноценным и сбалансированным по содержанию полезных веществ. Для соблюдения этого правила придумано множество различных диет. Однако есть на Земле один продукт, состав которого изначально идеально сбалансирован по составу питательных элементов. В этом продукте все питательные вещества сочетаются друг с другом наилучшим, наиполезнейшим образом. Недаром древние врачеватели величали его «соком жизни». Имя ему — Молоко.

Молоко при беременности. Есть ли от него польза?

Каждая женщина вправе самостоятельно решать вопрос об употреблении молока и молочных продуктов в пищу, наша же задача — рассказать вам как можно больше об этом продукте.

Начнем с того, что молоко содержит все необходимые питательные вещества в наиболее легкоусваиваемой и полноценной форме. В состав молока входят белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества; в свежем молоке содержатся также специальные ферменты и антитела, защищающие от инфекции.

Белки молока содержат в своем составе все аминокислоты, в том числе и незаменимые, то есть те, которые в организме человека не образуются и должны обязательно поступать с пищей. Недостаток поступления с пищей незаменимых аминокислот влечет за собой тяжелые последствия для организма: нарушается жировой и азотный обмен, изменяется состав крови, возникают поражения костей, печени, мышечной ткани и легких, может даже развиться слабоумие. Белки молока хорошо усваиваются; кроме того, калорийность молока ниже, чем калорийность мяса, что позволяет употреблять достаточное количество белка, не набирая при этом лишние килограммы.

Минеральные вещества, входящие в состав молока, представляют собой едва ли не полную таблицу Менделеева. Все вещества в молоке идеально соотносятся между собой. Например, соотношение кальция и фосфора в молоке 2:1 — идеальная пропорция для усвоения кальция в организме.

Состав молока непостоянен. Он зависит от многих факторов: состояния здоровья животного, условий его кормления и содержания, породных и индивидуальных особенностей, возраста и условий внешней среды, способа получения молока, организации контроля за его качеством.

Качественное молоко — это однородная жидкость без осадка, комочков и примесей. В топленом молоке и молоке с повышенной жирностью не должно быть отстоя сливок. Цвет — белый с легким желтоватым оттенком, топленое молоко имеет кремовый оттенок, а нежирное молоко — синеватый.

Зачем же необходимо пить молоко при беременности?

Растущему плоду требуется много кальция для строительства костей, поэтому беременная женщина, в рационе которой недостаточно продуктов, содержащих кальций, обречена на ухудшение состояния зубов. Если женщина по каким-то причинам отказывается от молока и молочных продуктов в течение беременности и кормления грудью, то ей необходимо позаботиться о восполнении запасов кальция в крови. Много его в мелкой рыбе (той, которую едят с костями). Для поддержания кальциевого баланса хороша также минеральная вода (50 мг и более кальция на литр). Недостаток кальция во время беременности можно восполнить орехами, однако четверть стакана миндаля содержит только 378 мг кальция (при суточной потребности 1000 мг).

Усвоению кальция из молока способствует лактоза — молочный сахар. В его присутствии кальций усваивается наиболее полно. Молоко содержит большое количество именно этого углевода. Углеводы используются в организме в качестве источника энергии. Поэтому в суточном рационе они должны составлять не менее 60%.

Многие люди отказываются пить молоко, мотивируя это тем, что после его употребления возникают желудочно-кишечные расстройства. Это бывает у взрослых людей с недостаточностью фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар. Считается, что недостаток лактазы может развиваться как раз от неупотребления молока в пищу. Таким людям можно рекомендовать при любой возможности пить парное молоко (от проверенной «знакомой» коровы или козы), поскольку свежее молоко само по себе содержит этот фермент. Следует отметить, что если будущая мама ранее испытывала какие-либо неприятные ощущения при употреблении молока, то во время беременности лучше не экспериментировать.

Жиры молока легко усваиваются и содержат все незаменимые жирные кислоты — те, которые не синтезируются в организме. Жиры молока также способствуют усвоению витаминов Е, D и А, содержащихся в молоке.

О пользе витаминов все знают. Эти вещества необходимы в организме в очень малых количествах, но их отсутствие приводит к нарушениям обмена веществ и работы органов. Так вот, молоко содержит более 20 витаминов.

Среди них больше всего витаминов А, D, и витаминов группы В, которые оказывают огромное влияние на правильное формирование иммунитета, костной, мышечной и нервной системы плода.

Молоко способно выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов и даже радиоактивные вещества. А витамины, содержащиеся в молоке, играют роль антиоксидантов (антиокислителей), дополнительно защищая организм от вредного воздействия окружающей среды. Так что жителям современных загазованных мегаполисов пора выдавать молоко так, как это делают на некоторых производствах — «за вредность».

Парное молоко при беременности полезно использовать в пищу только в том случае, если вы уверены, что животное, от которого оно было получено, — здорово. Для большинства сельского населения молоко было и остается одним из основных продуктов питания. Если вы не уверены в качестве «деревенского» молока, то лучше его перед употреблением прокипятить. Промышленное молоко подвергается пастеризации или стерилизации. Принцип пастеризации знаком каждой хозяйке — продукт нагревается при температуре, близкой к кипению, в течение 15-20 секунд, а затем охлаждается. Стерилизация — это быстрое нагревание молока до температуры кипения на несколько секунд под давлением. И в том и в другом случае погибают вредные микроорганизмы, а в продукте сохраняется максимум полезных веществ в неизмененном состоянии.

У каждого из нас есть определенные пищевые пристрастия. Поэтому каждая женщина в состоянии сама решить, какое молоко для нее вкуснее всего. Однако во время беременности стоит обратить свое внимание на витаминизированное молоко, дополнительно обогащенное полезными веществами. Если вы склонны к полноте, то вам будет более полезно употреблять молоко с пониженной жирностью. В таком молоке, кстати, кальция больше, чем в жирном.

Надеюсь, все сказанное убедит читателя в том, что молоко — это действительно очень полезный продукт, незаменимый во время беременности, — конечно, если при его употреблении женщина будет соблюдать необходимые санитарные нормы.

Лактазная недостаточность и аллергия на молоко

Значение коровьего молока для здоровья человека неоднозначно. С одной стороны, оно является источником высококачественных белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов. В молоке в достаточных количествах содержатся все незаменимые аминокислоты. На некоторых людей молоко в теплом виде действует как снотворное и оказывает мочегонный эффект, что в определенных ситуациях надо считать полезным.

Хотя человек стал употреблять в пищу молоко жвачных животных с момента становления животноводческих цивилизаций, т.е. в начале своей хозяйственной деятельности, основной пищей детей в те далекие времена все же было грудное молоко. Когда мать не могла кормить дитя, прибегали исключительно к помощи кормилицы.

Греческий врач Гиппократ (460-370 гг. до н.э.) одним из первых обнаружил, что коровье молоко может вызывать желудочно-кишечное расстройство и крапивницу. Позднее Галеном описано наблюдение аллергии к козьему молоку.

Кормление грудью потеряло популярность, особенно среди состоятельных женщин, главным образом потому, что мешало им вести светскую жизнь. С середины XVIII века кормление детей молоком животных стало довольно распространенным явлением, причем предпочтение отдавали не коровьему, а козьему и ослиному молоку.

В XX же веке, наоборот, в Европе появились сообщения об аллергии на коровье молоко. С этого и до настоящего времени все больше и больше врачей стали осознавать реальность существования аллергии на белок коровьего молока. Реакции могут развиваться либо локально в желудочно-кишечном тракте, либо в других органах: коже, дыхательных путях, почках, слизистых оболочках нервной системе.

Аллергия на молоко в основном является болезнью детей в возрасте до 2 лет, и ее распространенность резко снижается у детей старше 2-3 лет. Однако никакой возраст нельзя считать безопасным: аллергия к молоку может быть впервые диагностирована и у подростка, и у взрослого. В раннем возрасте больше подвержены заболеванию мальчики.

Раннее, т.е. с 1-го месяца жизни, появление аллергических реакций у малыша, находящегося на грудном вскармливании, связано с характером питания матери в III триместре беременности и во время лактации. Именно ежедневное (независимо от дозы) употребление молочных продуктов будущей или кормящей мамой приводит к формированию у ребенка гиперчувствительности к белку коровьего молока. Риск развития аллергических реакций возрастает при употреблении сырого молока и одновременно — большого количества сахара (сгущенное молоко с сахаром). И напротив, риск снижается при термической обработке молока (кипячение, сухое молоко).

Дети с аллергией к коровьему молоку нередко реагируют и на козье молоко (так называемая перекрестная реакция).

Скорость появления симптомов аллергии к молоку может составлять от нескольких минут или часов до нескольких суток.

Неблагоприятные реакции на коровье молоко могут быть обусловлены также ферментативным механизмом. Это происходит при врожденном или приобретенном дефиците фермента (лактазы) в результате различных желудочно-кишечных заболеваний, в том числе аллергии к коровьему молоку. При этом в кишечнике молочный сахар — лактоза начинает бродить, что проявляется вздутием живота, урчанием и кислым, водянистым стулом.

Наиболее тяжело лактазная недостаточность проявляется у новорожденных и грудных детей. Оптимальным выходом из положения является применение ЛАКТАЗ-ЭНЗИМА. Подбор индивидуальной дозы этого препарата позволяет продолжить вскармливание грудным молоком.

В заключение хочется сказать, что отношение к молочному питанию различных групп населения должно быть различным. Молоко проявляет свои целебные свойства в возрасте после 3 лет и до менопаузы при условии отсутствия у женщины гиперчувствительности к белку коровьего молока или лактазной недостаточности. При этом в последние 2 месяца беременности и во время кормления грудью молоко не рекомендуется употреблять ежедневно. Преимущество имеют кисломолочные и термически обработанные продукты. В случае нелюбви к молоку нет необходимости пить его через силу. Хорошая лактация зависит не от количества выпитого молока — она определяется пониманием значимости естественного вскармливания для здоровья матери и ребенка.

Наталия Ахмина,
д.м.н., профессор кафедры неонатологии
Российской медицинской академии
последипломного образования

Статья из ноябрьского номера журнала

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector